Resepi Ibu

kenyang makan soto td..ingat nk rehat2 je...tapi teringat plak kakak kakcu teringin nk makan cucur jawa ni.. ala bukan susah pn....bancuh2 perap sekejap,dah boleh goreng...tapi bunga dia tk berapa cantik la kann..siap je  tadi kakcu suruh anak kakcu hantarkan ke rumah kakak.. kakak plak bagi pengat pisang...rezeki...;)) resepi cucur ni kakcu dapat dari kwn fb,Surieya Ariffin, terima kasih su..kakcu kongsikan resepi tu kt sini ye... ;)) bahan2nya : 2 cawan tepung gandum 2 cawan tepung beras 1 cawan air kelapa 1 cawan air biasa 1 cawan gula merah 1 cawan gula pasir secubit garam cara2nya : 1. semua bahan dicampurkan dan digaul sebati. 2. perapkan lebih kurang 10 minit. 3. goreng menggunakan minyak yg sedikit (spt goreng telur mata..... ) 4. goreng satu2 dgn api perlahan. *cara kakcu goreng tadi,masa masukkan sesenduk adunan kedalam kuali,kakcu besarkan sikit api,sekejap je..lepas tu cpt2 kecikkan api..buat mcmtu sampai adunan siap digoreng*

punya la mengidam nk makan soto..dari sehari ke sehari nk buat..baru la hari ni sempat buat nya...tapi ibu main campak2 je buat soto ni..yg penting sedap...err sedap ke??;)) mkn soto sedap lawankan dgn sambal kicap kan..tapi sekarang ibu tk boleh mkn kicap & gula..hmm hirup kuah soto panas2...pehhh...sedapnyaaaaa...;)) jom kita tengok resepi soto ibu main campak2 je ni...;)) bahan2nya : ~ rebuskan ketupat segera terlebih dulu ~ 1/2 ekor ayam - potong kecil - cuci bersih - toskan 2 biji bawang besar - kisar 3 ulas bawang putih - kisar 1 inci halia - kisar 1 bungkus kecil rempah sup 1/2 bungkus kecil rempah kurma 1 bungkus kecil rempah tumis 1 sudu makan ketumbar+jintan manis+jintan putih - dikisar rempah bunjut garam secukup rasa air secukupnya cara2nya : 1. tumiskan dulu rempah tumis,kacau2kan. 2. masukkan bahan kisar,rempah sup dan rempah kurma,gaul rata,biarkan sebentar. 3. masukkan 2 balang blender air,kuah ikut suka nk banyak mana,dan rempah bunjut,tunggu mendidih.. 4. dah mend

ni la bingka jagung yg kakcu buat ptg tadi..resepi kakcu jumpa kt myResepi..sedap tau..abgcu yg ckp la..kakcu tk makan pn..tk boleh mkn pantang..utk kakcu tadi rebus pisang nangka je..pisang yg dh separuh masak tu di rebus sedap jugak..sebenarnya dh terpaksa..kalau tk,tk pernah hayat merebus pisang..haha 0k,jum tengok resepi bingka jagung yg lazat ni... : bahan2nya : 250gm tepung gandum > kakcu buat 350gm supaya liat sikit 2 sdb tepung kastard 250gm gula pasir 400ml santan pekat 200ml air 4 biji telur > kakcu buat 3 biji telur 2 sdb butter - cairkan sedikit esen vanilla sedikit pewarna kuning secubit garam sedikit bijan 1 tin jagung krim > kakcu kisar sekejap je cara2nya : 1. satukan semua bahan kecuali jagung..nak senang blend je.. 2. tuangkan kedalam bekas baru masukkan jagung,digaul rata. 3. tuangkan ke dalam loyang yg telah disapu dgn minyak/butter & dilapik dgn kertas minyak 4. taburkan bijan 5. bakar pada suhu 180darjah selama 1 jam 20 minit. 6. kalau suka garing leb

sangat2 lama kakcu tk buat kuih ni...resepi ni kakcu dapat dari mokde Sinah,adik ipar kakak kakcu...dari sebelum zaman  fb lg..ni pn kakcu buat sbb anak dara kakcu yg minta suruh buat.. katanya,dah tiga bulan dia mintak ibu buat kuih ni..baru ni ibu buat.. soriiii...mucuk2 cyg2 ibu...haha mokde kata,kuih ni nama dia 'apam gula hangus' tapi kakcu tgk ramai kwn2 panggil kuih ni kek sarang semut tk kesahlah kan..nama je lain tapi kuihnya sama je kot..;)) kakcu ada bagi  resepi ni pada kakak ipar kakcu..dia buat utk jual..alhamdulillah memang laku... jum kita tengok resepi apam gula hangus ni....;)) bahan2nya : 5 biji telur 11/2 cawan tepung - di ayak 1 st baking powder - di ayak 1/2 tin susu pekat 1/2 cawan majerin 11/2 cawan gula 1 cawan air cara2nya : 1. masak gula utk buat gula hangus..bila gula dh hangus masukkan air perlahan2 jgn sampai terpercik..biarkan gula larut bersama air,kemudian ketepikan. 2. dalam mangkuk,pukul telur hingga sebati,guna sudu garfu je.. 3. dalam bekas

hujan2,,,perut lapar je...kebetulan ada jagung 3 tongkol dalam peti ais...buat jemput2 jagung pn sedap gak kan.. makan panas2..minum air teh o panas...wahhhh jum tengok resepi jemput2 jagung cara kakcu : bahan2nya : 3 cawan isi jagung 3 cawan tepung 1 biji lada merah - di potong kecil 3 biji bawang merah - di potong kecil/nipis 1 tangkai daun sup + daun bawang 1 1/2 cawan air secubit garam & soda bikarbonat cara2nya : 1. campurkan semua bahan2,gaul hingga rata 2. goreng hingga kekuningan 3. sedia dihidangkan bersama sos kegemaran masing2..;))

lama tk buat kek pisang..jalan2 kt blog mat Gebu kakcu terjumpa resepi ni..sedap sgt..tapi syg nya gambar2 yg kakcu snap tk cantik la..:( ni sebelah dalam kek pisang tu... yg ni dh siap potong2 utk makan2 sambil tgk tv...;)) yg ni sebelum di potong... jum kita tgk resepi kek pisang lembab Mat Gebu : BAHAN-BAHANNYA :-) 250 g tepung gandum * 1 camca teh soda bicarbonate * 1/2 camca teh garam halus * ( *digaul rata dan diayak ) 15 g ovallate 150 g gula halus 5 biji telur gred A 125 g mentega, dicairkan dan biar sejuk 100 g minyak jagung 225 g pisang emas + 1 camca teh vanilla, dilecek halus CARA MEMBUATNYA :-) Panaskan oven pada suhu 175C. Lenser bund-pan dengan mentega, tabur tepung rata dan ketuk keluar lebihan tepung. Ketepikan. (kalau guna tin kek warna hitam, turun kan suhu jadi 160C..sebab tin hitam kadar penyerapan haba dia lebih tinggi). Putar gula dengan ovallate hingga sebati, masukkan telur (kesemuanya) dan putar dengan kelajuan tinggi hingga adunan naik dan pekat (seperti adun

hari ni kakcu puasa..walaupn kurang sihat,tapi kakcu cuba juga berpuasa sampai ke waktu berbuka..rugi rasa kalau tk puasa..pagi tadi siap mengemas rumah kakcu pn mulai masak utk hidangan tengahari,sekali utk berbuka petang nanti.. memang lama tk makan sayur rebung..hari ni boleh makan puas2...;)) selain lemak kuning ayam+rebung,kakcu masak ikan rebus lada hitam,sayur bayam & ikan goreng,ikan masin pn ada juga tu..;)) jum kita tengok resepi lemak kuning ayam +rebung cara kakcu... : bahan2nya : 1 bungkus rebung - beli kt pasar 1/2 ekor ayam - potong kecil ikut suka 15 biji cili api - dikisar 1 ulas bawang putih - dikisar 3 ulas bawang merah - dikisar 1 inci kunyit hidup - dikisar 2 btg serai - dititik 1 sudu besar rempah campuran-ketumbar,jintan manis,jintan putih yg sudah dikisar 1 kotak santan kara + 3 cawan air 2 keping asam gelugur garam secukup rasa cara2nya : 1. cuci rebung bersih2 dan direbus sebentar - toskan. 2. masukkan kedalam periuk bahan2 kisar,serai ,rempah campuran,san

udang galah kakak kakcu bawak balik dari sabah.. maaflah entri kali ni kakcu tkde semangat nk bercerita panjang.. kakcu tgh sedih,dapat berita seorang kwn fb kakcu telah kembali ke rahmatullah..moga rohnya dicucuri rahmat dan di tempatkan di kalangan orang2 yg beriman.. al-fatihah... :( bahan2nya : 1/2 kg udang - lebih kurang 1 kotak santan + 2 cawan air 15 biji cili padi - dikisar 1 ulas bawang putih - dikisar 2 ulas bawang merah - dikisar 1/2 inci kunyit hidup - dikisar 2 batang serai - dititik 1 keping asam gelugur garam secukup rasa cara2nya : campurkan santan,air,bahan kisar dan serai ke dalam periuk dan di masak. gaul perlahan2 supaya santan tidak pecah minyak. selepas dimasak lebih kurang 5 minit masukkan asam keping dan garam kacau lagi perlahan2 sehingga sedikit menggelegak,kemudian masukkan udang. kacau perlahan2 lagi sehingga udang betul2 masak..~~ 1

jalan2 ke 'Dapurku sayang' Dayang Jack..kakcu terjumpa resepi bingka pisang ni..tenung bingka tu lama2 haishh tk boleh jadi..nk kena buat nih..nasib baik memang ada stok pisang masak...apa lagi..membingka la kakcu...;)) tapi kan..kakcu nk mintak ampun pd DJ sbb suka suki kakcu menukar dari menabur bijan kt atas bingka tu sebaliknya menabur coklat rice pulak...tp sdp tau.. terima kasih DJ sbb berkongsi resepi...;)) memang sedap betul la bingka ni..tk rugi buat..makan tgh suam2 tu laaaagiiii sedapppp...;)) tk sabar tunggu pisang kt belakang rumah tu masak mmg nk buat lagi bingka ni... marilah kita menyaksikan resepi bingka pisang yg  kakcu kidnep dari dapur Dayang Jack..;)) Bingka Pisang resepi : DayangJack@DapurKu SaYang bahan-bahan : 1 cawan tepung gandum 200 ml santan pekat 125 air 3 biji telur C 2-3 biji pisang emas ranum (dilenyek) 80g gula pasir (+/-) 2 sudu besar susu pekat 2 sudu besar minyak sapi atau minyak masak sayuran sedikit esen pisang jika suka secubit garam sedik

sebelum ni kakcu pernah buat brownies..tapi kali ni kakcu guna resepi lain..kakcu guna resepi Mat Gebu..terima kasih cik Mat ye...brownies ni kakcu buat utk tempahan..;)) yg ni kakcu buat utk kakak bawak balik ke sabah dh lama juga kakcu buat ni tapi baru ni sempat nak upload..;)) potong sikit sebab nk tengok rupa dalam dia...;)) ni lagi...;)) yg ni sama dgn yg mula2 kt atas tu..dh beberapa kali buat..dh brtambah yakin nk melorek cokelat yg kt atas tu..kali ni kakcu garingkan lagi cheese nya..respon dari "semut kecil" yg menempah brownies ni..dia ckp sedapp.. siap bagi 5* lg...haha..terima kasih semut ye..kalau rasa nk mkn brownies lagi..order lg tau..;)) meh kita tengok resepi brownies Mat Gebu yg sedap nih... : BAHAN BROWNIES :-) 250 g mentega 1 cawan serbuk koko 1/2 cawan susu cair 1 1/2 cawan gula halus 3 biji telur gred B 1 1/2 cawan tepung gandum* 1 camca teh baking powder* 1 camca teh soda bicarbonate*(*digaul rata dan diayak) 1 camca teh esen vanilla BAHAN CHEESE :-)

tiba2 teringin nk makan laksa asam..memang dah lama tk buat laksa ni..bila terbayang2 laksa ni..terusss rasa nk ngences..haha hari ni hajat tercapai..tkde nk ngences2 lagi dah.. kuah laksa ada lagi sikit tu..esok boleh sambung makan lagi...kalau dh perangat selalu,kuah dia lagi sedap..pekat!melekat!!hehe ni ulam-ulaman..ada yg suka taruk nenas..abgcu ada beli nenas tapi kakcu malas nk buang kulit..makan je la apa yg ada..;)) mmm...sedapppppp...;)) jom kita tengok resepi laksa kakcu yg senang dan mudah sangat nih....;)) bahan2nya: 1kilo ikan selayang/kembung 1 bungkus laksa - direndam - direbus sampai lembut - cuci - toskan. 10 tangkai cili kering (kalau nk pedas,tambahkan cili lagi) 8 ulas bawang merah 3 ulas bwg putih asam keping/asam jawa garam secukup rasa  sedikit belacan cara2: ikan di rebus,kemudian di asingkn isi dn tulang kisar isi ikan ~ asingkn kisar pula tulang ikan dan di tapis ambil air nya blender bawang merah,bawang putih,cili kering dan belacan slps itu di rebus dulu se

tiap kali tengok gambar pavlova di fb/blog kwn2,kakcu telan air liur je..ya Allah...sedapnya..bilalah dapat merasa.. dalam hati kakcu selalu berkata.."tk kn buatnya de...";)) sampailah satu hari tu..anak sdra kakcu dtg ke rumah dan dia beritahu teringin sgt nk makan pavlova..tk cukup tu..dia post kt wall fb kakcu gambar pavlova..siap memujuk suruh kakcu buat...hahaha..kak ngah..kak ngah...;)) untuk tk menghampakan anak buah nan sorg tu.. kakcu pn mulalah study cara2 nk buat pavlova ni.. kakcu jumpa resepi pavlova kt blog Fadlinil Irma tapi kakcu tk puas hati..mesti kena tanya pd yg dah pernah cuba buat pavlova ni..takut kalau main buat je nanti tk jadi buat penat je,lagi pun rugi oo...;)) kebetulan kakcu tengok kwn fb kakcu Jelina Tajul Azman & Puteri Manja pernah buat pavlova..dengan Lina & puteri lah kakcu banyak belajar mcmana cara nk buat pavlova ni.. tengok resepi mmg mudah..tapi 1st time nk buat rasa cuak jugak..terima kasih sgt2 pd Lina & puteri yg sentiasa

Assalamualaikum wbt... saat hati berbunga riang dapat tempahan dari seorg kawan dengan penuh semangat kakcu mengadun kek carrot sampailah siap dibakar....:( dlm keadaan kakcu sendiri yg kurang sihat..kakcu angan2kan utk buat kek carrot ni jadi cantik dan m'gembirakan kwn yg menempah..apa pun kita cuma mampu merancang tapi Allah jua penentu segalanya...:( selepas solat maghrib..sedang kakcu menyolek kek carrot ni...kakcu dpt panggilan telefon dari sorg kwn..dia menyampaikan berita yg sangat2 mengejutkan kakcu..kak Jamilah telah kembali ke rahmatullah ptg td (27/3/2012)..kakcu rasa teramat2 sedih..serta merta rasa lemah seluruh badan..saat itu kakcu terbayang wajah arwah kak milah dgn senyumannya yg manis..langsung tk menunjukkan yg arwah sdg menanggung kesakitan..begitu tabahnya Allahyarhamah...:( air mata kakcu gugur satu..satu...ikutkan hati mmg kakcu  dah jatuh terduduk..kakcu istighfar berulang kali..mencari kekuatan..dalam sedih,sebak,sayu,pilu dan dgn perasaan yg berbaur berma