Gulai Ayam Rempah Rose
assalamualaikum wbt..ini la lauk kakcu skeluarga hari ni.. gulai ayam rempah rose.. kakcu dpt rempah rose ni dari adik kakcu,Rosni Musa.. dia mintak tlg kwn di terengganu poskan rempah ni utk kakcu..kt tempat kakcu tkde jual rempah ni.. sape2 yg dh pernah rasa makan gulai yg guna rempah rose ni,mesti tau btapa enaknya masak gulai rempah rose..;)) haaa..ni dia rupa rempah tu... bahan2nya: 1 kilo ayam - dipotong2 - cuci bersih - toskan 8 ulas bawang merah 3 ulas bawang putih 1/2 inci halia 3 hiris lengkuas 3 hiris kunyit 10 tangkai cili kering (gantikan serbuk cili) ~kesemua bahan di atas dikisar ~ 1 sudu besar rempah gulai cap bunga rose 1 sudu besar rempah masak cap bunga rose 1 sudu besar air asam jawa 2 mangkuk santan cair 4 biji lada merah dibelah 4 cara2nya : 1. tumiskan bahan kisar hingga wangi 2. masukkan kedua2 rempah cap bunga rose,air asam jawa dan garam secukup rasa 3. masukkan ayam dan gaul sehingga rata,tambah satu cawan air kemudian kacau 4. masukkan santan dan didihk...