Resepi Ibu

assalamualaikum wbt... kek cokelat moist ni,kakcu buat utk tempahan dari Nooramalina - KFBS tangan kaku yg deko..boleh la..;)) terima kasih Lin..kalau sedap..order la lagi.. sape2 nk order pn boleh..tk mahal pn.. :) bahan2nya :   bahan A: 1 cwn gula pasir 1 cwn serbuk koko 1 cwn susu cair 1 cwn susu pekat 1 cwn minyak masak -semua bahan di atas di gaul sebati & di masak atas api yg perlahan. rehatkan skejap bila bahan dh sebati. bahan B: 3/4 cwn tepung gandum 1 sk soda bikarbonat 1 sk baking powder -kesemuanya di ayak bersama- bahan C: 4 biji telur - di blend cara2 menyediakannya: - satu kan bahan B & C ke dalam bahan A secara berselang seli - dan di gaul menggunakan senduk shj. - bila dh sebati,tuangkan ke dalam loyang yg telah di sapukan dgn minyak. - kemudian kukus selama 30 - 45 minit atau sehingga masak. untuk membuat topping: 1/2 cwn susu cair 6 sudu besar susu pekat 1 biji kuning telur di pukul 1/2 cwn serbuk koko 50 gm butter/1 sudu makan butter. -kesemuanya kecuali but

assalamualaikum wbt... malam ni rasa macam nk makan jemput2 siap solat isyak,turun dapur..ibu capai tepung,kentang n apa2 yg perlu...bancuh2..goreng...jadi la jemput2 kentang yg enak dan lazat...;)) ni sebelah dalam jemput2 kentang...masih panas lagi ni tau...;)) senang je buat jemput2 ni..pada anak2 ibu yg merantau jauh.. boleh cuba buat jemput2 ni..sekurang2nya terubat sedikit rindu pada masakkan ibu di kampung... bahan2nya : 3 cawan tepung gandum 1 biji kentang - dipotong kecil2 2 biji bawang merah - dipotong2 1 biji lada merah - dipotong2 1 sudu makan - secukup rasa maggi 1 sudu teh soda bikarbonat secubit garam sedikit daun sup - dipotong kecil2 air secukupnya - jangan cair n jangan pekat sgt minyak untuk menggoreng cara2nya : campurkan semua bahan2 dan masuk kan air sedikit2 gaul hingga rata..kalau adunan dh sedang elok pekatnya boleh lah digoreng hingga kekuningan goreng hingga habis kemudian bolehlah dimakan bersama sos atau apa je  ikut selera masing2...;))

assalamualaikum wbt... hari ni siap je masak utk makan tngahari..kakcu terus membancuh tepung utk buat kuih lapis ni..kakcu buat kuih ni semata2 utk mak..mak tk sihat..dh 3 hari mak kt rumah kakcu..kesian mak.. kakcu dh biasa buat kuih lapis..tapi yg ni resepi nya tk sama dgn yg kakcu slalu buat..kakcu amik resepi ni dari majalah 'secawan kopi'..1st time tgk pic kuih lapis ni kt majalah tu..kakcu terus jatuh cinta..haha..sbb tengok mcm sedap je...bila dh buat,mmg sedap pn...;)) kakcu plak mmg suka main kaler2..tu yg bila buat kuih suka suki je taruk warna warni..;)) mcm ni la rupanya sebelum dipotong2..siap je potong2 kakcu bg mak rasa dulu..mak ckp sedapppp...mekasih mak...saaaaayanggggg mak...so kalau ada sape2 yg nk order tu silakan lah ye..tp yg dok kt segamat je lah..yg  dok jauh2 tu dipersilakan buat sendiri.. ini resepinya...;)) 1 3/4 cawan tepung gandum - diayak 1/2 cawan tepung ubi - diayak 3 1/2 cawaan santan dari sebiji kelapa - kakcu guna santan kotak 1 cawan gula p

 assalamualaikum wbt... apam polkadot lagiiiiiiiiii...;))  tempahan dari Pusat Kecantikan Puteri ~ KFBS terima kasih sudi mengoder..lain kali order la lg..;)) 50 biji = rm 15 resepi kt sini : http://resepiibu2010.blogspot.com/2012/01/apam-polkadot.html

assalamualaikum wbt... hari ni ibu masak nasi ayam..request dari suami n anak2 tercinta..;)) nasi ayam simple je..tapi sedap..;)) makan jum....;)) nahh..ni nasi tambah...haha bahan2 dn cara masak sup: 3 ulas bawang merah >> di potong2 2 ulas bawang putih >> di potong2 sedikit rempah tumis dan halia di potong nipis2 1 ekor ayam di potong ikut suka..tk nak potong pn tk pe... air secukupnya utk merebus. minyak utk menumis. panaskan minyak >> tumis bahan2 yg dipotong tadi sampai naik bau. masukkan air >> dh mendidih masukkan ayam. ayam dh empuk,matikan api. keluarkan ayam dri periuk n tos kan. >> slps digunakan utk msk nasi..air sup ni dh jadi sikit kan..so tambahkan air lagi..masak lagi..masukkan garam secukupnya. boleh masukkan rempah bunjut juga sedikit serbuk lada hitam. masukkan cendawan pn boleh..lg sedappp.. bahan2 dan cara masak nasi: 4 gelas besar beras = 6 gelas besar stok ayam/air rebusan ayam. 2 ulas bawang merah >> dipotong nipis 2 ulas bawa

assalamualaikum wbt... apam polkadot kakcu buat ni tempahan dari sorg kwn kakcu buat 3 warna n 3 perisa inti kuning - inti kaya biru - inti peanut butter merah - inti jem buah2an campuran semua sekali 50biji = rm15 sape nk boleh order ye..;)) mmmm.... terima kasih Zanaria Hamzani dari KFBS lain kali order la lagi ye...;)) bahan2nya: 3 biji telur 275gm tepung gandum 220gm gula halus 150ml santan/susu cair 3 st b/powder 1 st ovellet jem strawberi/cokelat/kaya utk inti pewarna yg di sukai paper cup/loyang papercup. cara2: pukul telur,gula n ovellet hingga kembang masukkn semua bahan dn kacau sebati bahagikn kpd 3 bahagian dn warnakan ikut suka masukkn dlm piping beg/boleh jg guna plastik yg di gunting kecil hujungnya picit ke dlm papercup sedikit dn masukkn inti slps itu tambah lg adunan di atasnya kira2 hampir penuh dot dot kn dgn lebihan adunan td..buat dgn cermat pasti hasilnya cantik dn menarik. kukus kira2 15 minit. pastikn periuk kukus sudah di panaskn trlebih dulu.. masak dgn api y

assalamualaikum wbt.. sebenarnya ni apam tepung beras yg biasa kakcu buat tp 'adik' kakcu panggil apam ni apam cantik..dia la yg order apam ni 200 biji..;)) macam2 kaler ada..;)) suka warna merah n hijau..menarikkkk..;)) mmm..... apam cantik 200..bahulu ros/bahulu kek 2 buku..;)) kalau ada sape2 nk order..boleh lah..tapi kalau rasa nk buat sendiri..ni kakcu bg resepinya.. : bahan2nya: 2 cwn tepung gandum 1 cwn tepung beras 1 cwn gula 2 cwn air 1 peket mauripan pewarna/perisa yg di sukai cara2nya: campurkan semua bahan2 dn di kacau hingga mesra dn sebati.. kakcu guna senduk kayu je.. kemudian bahagikn adunan kpd bbrapa bahagian warna atau perisa terpulang pd selera masing2 ye.. slepas tu di perap selama 1 jam. kemudian boleh di masukkan dlm acuan yg sudah di sapu dgn minyak dn dikukus selama 15 minit. lakukan sehingga adunan habis. ada yg suka mkn dgn kelapa+garam..ada yg suka mkn mcmtu je.. ikut suka la ehh...sdp di mkn bila2 masa pn...;))  

assalamualaikum wbt.. lama sgt rasanya kakcu tk membaking.. hari ni kakcu cuba buat kek butter ni alhamdulillah..menjadi pun..;)) terima kasih pd kak Saba ~ Sabariah Mohamad ~ yg sudi berkongsi resepi kek ni mmg terbaekkkk lahh..;)) gebas gebusss..;)) mmm... terima kasih sgt2 pd kak Saba..sesungguhnya kek ni  mmg sedapppp... kt sini kakcu letakkan resepi yg di copy & paste dari kak Saba... : KEK BUTTER WARNA WARNI... resepi nya... 250gm buttercup (nk guna yg lain2 pn buleh) 250gm gula castor - nk kurangkan pn boleh 6bji telur grad A 250 gm tpg gandum * 1 sdt baking powder.* 1/2 sdt soda bikabornat* 1 sdt ovalete 1/2 sdt esen vanila 1 sdm susu pekat manis(kalo x suka x yah letak) ** bahan2 ni d ayak 2kali ok. cara nya.. pukul butter,gula sampai kembang dn gebu ..masukkn telur sbji demi sebiji n masukkn susu pekat.ovalete .& esen vanila pukul biar sebati..masukkn tepung dn kaup balik dgn senduk kayu (senduk plastik pn buleh hehee) gaul rata n bagi la 3 ke 4 ke bahagian n buh la w

assalamualaikum wbt... lama blog kakcu ni sepi kan...kakcu tk sihat..alhamdulillah skrg ni rasa dh ok sikit..doakanlah kakcu sihat n dapat masak2 macam biasa..dah lama jgk kakcu tk buat makan2 utk minum ptg..tp petang tadi kakcu buat jemput2 roti..tk boleh tahan tengok jemput2 roti yg Puteri Manja tag kt fb kakcu..pehh sedap sgt2.. tk rugi buat jemput2 ni...mabelessss... ;)) masa goreng jemput2 ni tadi..bau dia....mmmm wangiiii.. baru dapat sekali goreng kakcu dh makan abis 3 ketul sedapppp mkn panas2..tapi kena tiup fuhh..fuhh.. kalau tk melecur lidah..haha jemput2 ni lembutttt je...yg nampak putih2 tu isi ayam kalau ikut resepi puteri manja,guna udang tapi sbb kakcu tk boleh mkn udang..kakcu gantikan dgn ayam.. nampak tk lubang2 tu..mcm sarang apa je kan...;)) bila dh siap letak sos ni..mmg tk boleh tunggu lama.. ngapp2...abisssss...burrppp...alhamdulillah...heheh terima kasih pada Puteri Manja syg yg sudi berkongsi resepi jemput2 yg sedap ni...kalau ada resepi yang senang2 jangan lu

ibu tk tau nk buat makanan apa untuk makan2 petang ni.. rasa macam malas nk buat apa2..tapi mulut nk makan...... pisang masak lebih buat kek aritu ada lagi..siap je masak hidangan tengahari tadi..ibu terus melecek pisang..siap  bancuh,ibu simpan dulu..tunggu petang baru  melempeng..;)) jum kita melempeng..;)) sendukkan adunan tepung..then curah kt tengah kuali dan rata2kan menjadi bentuk bulatan..  biarkan bhagian sebelah  bawah betul2 masak.. kemudian terbalikkan..biarkan lempeng masak sehingga kekuningan.. haaa..ni yang dh siap..buruk je rupa dia kan..hehe buruk pn buruk lah..tapi rasa dia sedap tau.. buat lempeng ni ibu tk gunakan sedikit minyak pn..ibu guna kuali leper yang tk melekat..baik utk kesihatan.. bahan2nya : 3 cawan pisang yg sudah di lecek - ibu guna pisang boyan.. 3 cawan tepung gandum 3/4 cawan gula perang 1/2 cawan susu cair 1/2 cawan air 1 sudu kfc soda bikarbonat 1 sudu kfc garam cara2nya : campurkan kesemua bahan kecuali air gaul2kan..jangan masukkan air semua seka

tauhu sumbat yg jadi kegemaran keluarga kalau buat tauhu sumbat ni kena buat banyak2 sikit2 tk cukup..kalau dh mula makan payah nk b'henti..;)) ni yg belum taruk sambal lagi kalau dh siap dgn sambal..mm..tk sabar rasa nk ngapp.. ini lah menu ibu sekeluarga utk hari ni..selain tauhu sumbat, ibu masak goreng bendi,sup kaki ayam dan ikan goreng.. masa makan,masing2 berlumba2 ambik tauhu sumbat dulu..;)) bahan2nya: 10 keping tauhu taugeh ~ rm1.00 sebiji timun 1/2 batang carrot 10biji lada merah 1biji tomato 4 ulas bwg putih 5 sudu mkn cili sos gula dn garam secukup rasa cara: goreng tauhu dn di potong tiga segi dn di belah tengah celur taugeh..carrot dan timun di racik halus... sumbatkn taugeh,carrot n timun ke dlm tauhu tadi.. cara buat sos: lada merah,tomato,bwg putih >> di blender kmudian masukkn dlm periuk dn di masak pastikn api jgn besar sgt dn di kacau selalu. bila dh mndidih,masukkn cili sos,gula n garam secukup rasa masak lg hingga pekat.. kemudian bolehlah dihidangkan b