Resepi Ibu

assalamualaikum wbt... kakcu kan sbenarnya tk berapa suka sgt makan pucuk paku..masa budak2 dulu,emak selalu gak masak pucuk paku ni..tp kakcu mmg tk makan..bila orang tanya kenapa tk makan?kakcu jawap, taknak la,takut nanti dalam badan ni berlubang2.. sebab paku kan tajam..haha sekarang ni kakcu dh mula berani makan pucuk paku..sbb tgk tkde sapepn mati makan pucuk paku..hehe harini kakcu nk share resepi kerabu pucuk paku. dah siap td,kakcu ratah mcmtu je,mmm..sedappp nyaaaaa...;)) bahan2nya: 2 ikat pucuk paku - dicelur 8 batang kacang panjang - dipatah2 - dicelur 50sen taugeh - dicelur 3 tangkai daun kesum - dihiris halus 1 kuntum bunga kantan - dihiris halus 1 batang serai - ambil isi yg dalam - dihiris halus 3 biji limau nipis/4 biji limau kasturi - ambil air nya 20 tangkai cili kering - ditumbuk 4 biji bawang merah - ditumbuk 1 biji bawang putih - ditumbuk kerisik secukupnya sedikit belacan - boleh gantikn dgn kiub ayam - ditumbuk sekali gula dan garam secukup rasa cara2nya: 1. cam

assalamualaikum wbt... kakcu rasa kurang sihat sikit hari ni, teringin makan yang panas2..yang rasa segar.. so kakcu masak mee sup..ala mee sup simple je.. pada yg mengunjungi blog kakcu kali ni,dan yg membaca entry kakcu yg ni,kakcu mohon tlg doakan kakcu sihat dan kuat semangat ye.. moga Allah memakbulkan doa kita bersama.. amiin...:( bahan2nya: 1 kilo mee kuning - dicuci - dicelur - toskan. untuk membuat sup: 1/2 dada ayam - dipotong kecil2 - dibersihkan (nk campurkan daging/bahan lain pn boleh) 6 biji bawang merah 4 ulas bawang putih 2 inci halia 1 sudu besar lada hitam - nk guna lada putih pn boleh 1 sudu kecilcampuran jintan manis dan jintan putih. 2 kuntum bunga lawang 2 kulit kayu manis 2 biji pelaga 2 sudu besar rempah sup (serbuk) 2 1/2 balang blender air sedikit kiub ayam sayur2an : sawi,carrot,putik jagung..(ikut suka nk masukkan sayur apapn,taknak taruk sayur pn tkpe) cara2nya: 1. tumbuk/kisar lada putih,jintan,halia,bawang merah dan bawang putih. 2. kemudian tumis kayu ma

assalamualaikum wbt... tkyah la kakcu membebel panjang2.. letih la.. hari ni kakcu masak lemak labu,asam pedas ikan kembung,ikan goreng & sambal hijau petai. sedap tau sambal ni..sape2 rasa nk cuba, kakcu bg resepinya..;)) bahan2nya: 20 biji petai - di belah dua. 200gm ikan bilis - direndam 2 biji bawang besar kuning - dimayang - kalau bwg tu besar sgt 1  biji pn cukup sedikit jus limau nipis garam secukup rasa bahan tumbuk/kisar 5 biji lada hijau 15 biji cili padi hijau 8 ulas bawang merah 2sm lengkuas cara2nya: 1. panaskan minyak dan tumiskan bahan tumbuk hingga garing. 2. kemudian masukkan ikan bilis dan gaulkan hingga sebati. 3. masukkan petai,bawang besar,jus limau nipis serta garam secukup rasa. 4. gaulkan hingga rata dan kemudian angkat. *sumber: majalah RASA oktober.

assalamualaikum wbt.. smlm 25 september 2011,kakcu g seminar "Kenali anak Kita" di JB..seminar ni anjuran bersama Petronas,Pengasih,dll...;)) macam2 ilmu dapat..yang seronoknya kakcu nk kongsikan kt sini..bukan kongsi resepi tapi kongsi rasa seronoknya dapat jumpa artis yg sangat2 kakcu minat dari zaman dia jadi juara pertandingan Bintang RTM sampailah sekarang. biar apapn kemelut yg melanda kehidupan beliau tapi bg kakcu tkde siapa yg boleh menandingi kehebatan suara satu2nya penyanyi JAMAL ABDILLAH..;)) dengar dia nyanyi live smlm, pehhh..hebatttt..tengok muka dia yang ensemmm..wahhh mcm nk terjatuh cinta pulak.. hahaha..jgn muntah..jgn muntah...kikiki Yang best nya lagi,bkn cuma dapat jumpa jamal bedillah..tp dapat bersalaman dan menatap dengan dekat wajah Duli Yang Maha Mulia Raja Zarith Sofiah Binti Almarhum Sultan Idris Shah. mak aiiiii lembutttt je tangannnn... muka Tuanku pulak sangat2 cantikkk...tk sombong pulak tu..dia pandang muka kakcu sambil tersenyumm..uuuhaiiii

assalamualaikum wbt.. puding ni kakcu buat masa open house aritu..sedap tau.. kakcu dapat resepi ni dari kawan fb, adik Zaharah Omar..terima kasih Zara ye..izinkan kakcu kongsikan resepi puding tu di sini..;)) bahan2nya: 1/2 cawan serbuk koko 1 cawan gula 1/2 cawan susu tepung 1/2 sudu teh garam 4 1/4 cawan air 4 sudu besar tepung jagung 1/2 sudu teh esen vanilla 3 sudu besar butter 1 paket serbuk agar2 (10-11gm) Cara-cara Campurkan semua bahan kecuali butter dan kacau selalu hingga mendidih. Masukkan butter, kacau hingga pekat. Angkat dan masukkan kedalam loyang atau acuan yg disukai. tips : puding ni n puding2 lain, kalu nak senang keluarkan bila dah beku, basahkan dulu acuan sebelum memasukkan puding..bila dah beku, insyaAllah senang nak keluarkan.

assalamualaikum wbt.. aduhaiii..asik buat kuih yg orang tempah sampai tk sempat nk upload gambar dlm ni..ehh tk baik mengeluhkan..nnti rezeki lari..hari ni last buat kuih yg orang tempah, kakcu nk buat apam tepung beras dgn kuih seri muka..mudah2an lepas ni ada la yang nk order lg..amiin.. 0k kali ni kakcu nk share resepi kek cokelat lorek..kakcu dapat resepi ni dari anak angkat kakcu yang sangat2 comel, Puteri Manja namanya..mmg manja tp ibu tk kuat nk timang puteri sbb tk larat la...haha kek ni puteri buat cantik,tp bila kakcu buat rupa dia jadi mcmtu..lorekkan yg haru biru dan huru hara..;)) nah,ni resepinya..sape2 nk cuba boleh la ye.. senang je..;)) ibu copy paste resepi ni dari puteri..terima kasih puteri...;)) BAHAN-BAHAN ( 9X6 INCH/LOYANG ROLL 10X10X1 INCI PUN BOLE) • 200 GRM TEPUNG NAIK SENDIRI - DIAYAK • 175 GRM GULA CASTOR • 175 GRM MENTEGA • 3 BIJI TELUR • 4 SB SUSU SEGAR • 1 SK ESEN VANILLA • 100 GRM CHOC. MASAKAN - DICAIRKAN CARA-CARA 1. LOYANG DIALAS KERTAS MINYAK DAN DI

assalamualaikum wbt... bila jiran2 bgtau nk datang beraya ke rumah..kakcu dh mula risau,sambil pikir2 apa yang nak di hidangkan pada tetamu yang datang..al maklum la,kuih raya yang ada pn dh tk banyak,yang banyaknya habuk2 je..haha pikir punya pikir kakcu rasa nk buat mee bandung lah...selain tu kakcu buat mee hoon goreng,puding kastard koktel, puding cokelat rich,kek cokelat lorek & kek karamel.. hari jumaat malam,16hb...datanglah tetamu2 ke rumah kakcu..mak aiii ramai nya..kakcu rasa dup dap dup dap..takut je makanan tk cukup..sbb kakcu anggarkan cuma dlm 30 org je yang datang,tapi yang datang dlm 50 org.. Allahhu Akbar..alhamdulillah..kakcu rasa bersyukur sangat sebab semua tetamu dpt menikmati hidangan..kata orang,cukup2 je.. legaaanyaaa... kalau kita ikhlas,insyaAllah Dia akan memberkati apa juga yg kita lakukan...;)) 0k,hari ni kakcu bg resepi mee bandung dulu ye..yang lain2 tu tungguuuu...;)) bahan2: 1 kilo mee kuning - cuci bersih,di celur & toskan. 5 biji bawang putih

assalamualaikum wbt... ni la gambar2 kek karamel yg baru je kakcu buat.. rasa teruja tengok masing2 sibuk buat kek karamel ikut step by step yg di ajarkan oleh Abah Ustaz Abdullah Mahmod. kakcu dh beberapa kali buat kek karamel ni, ikut resepi asal dari Pn.Munira Baharum,tapi bila Abah dah olah semula resepi asal kek ni, kakcu rasa macam lagi best pulak..;)) terima kasih Abah..walaupn kita tidak mengenali antara satu sama lain tapi izinkan su berkongsi resepi kek ni..dan terima kasih jugak kerana menunjuk ajar step by step yg memang mudah untuk di fahami. terima kasih jugak pada adik Rohaida Bidin yg bersusah payah buatkan kakcu kek karamel ni semasa kakcu ke Kluang tempoh hari..mmg sedap..tu yg kakcu buat sendiri,boleh makan puas2..;)) tapi kek kakcu ni tk berapa cantik la.. tkpe lain kali boleh cuba lagi..yang penting ikut apa yg abah ajar..moga Allah memberkati kehidupan Abah seisi keluarga..amiin... bahan2: (A) 2 sudu besar gula ~ masukkan 2 sudu besar gula ke dalam loyang,masak ta

assalamualaikum wbt... bila kemalasan melanda,macm ni la.. lama dah tk update apa2 kt sini.. malam ni saja masukkan sekali 3 jenis masakkan dalam 1 entry.. ni la yg kakcu masak hari ni..selain gulai pisang,kakcu masak asam pedas ikan,tapi tkde gambar sbb malas..haha sambal tumis ikan bilis dgn ubi rebus tu kakcu masak sebelah petang td..utk makan lepas berbuka puasa..lama tk makan ubi rebus..mak aiii sedapppp nyaaaa...;)) kakcu nk letak resepi apa kt sini ek.. rasanya semua tau mcmana nk masak gulai pisang..sambal tumis tu pn senang je... ubi rebus lagi la senang..buang kulit,potong2, cuci bersih2,masuk periuk,masukkan air, taruk garam sikit,rebusss sampai empuk.. dh empuk,toskan air rebusan,boleh la makan...;)) nak cicah apa2pn boleh..tp kakcu teringin sgt nk cicah sambal ikan bilis. 0k ni resepi sambal tumis yg kakcu buat td.. bahan2nya: 15 tangkai cili kering - di kisar 2 biji bawang besar - dikisar 3 biji bawang merah - dikisar 2 biji bawang putih - dikisar 1 biji bawang besar - di

sate untuk tetamu ~ hari raya ke 2                                                                kek karamel untuk Mak Lang                                                                       makan-makan                                                              makan tengahari ~ raya ke empat                                                              masak lemak umbut kelapa                                                                soto madura ~ raya ke 4                                                     hidangan tengahari ~ raya ke????tk ingat la..;))                                                                   mee kari hari ni punya ~ 8/9/2011 assalamualaikum wbt... ni la akibat malas..masukkan gambar banyak2 dlm satu entry..huhu 0k la kan,untuk tengok2..lgpn bkn special sgt pun..masak biasa2 je..tapi kalau dh tengok tu mau terasa lapar jugak perut..;)) hidangan masa hari raya pertama tk boleh nk masukkan,cari2 tkde pulak..lupa nk snap kot.. tu la asik ingat nk ma

                                            assalamualaikum wbt... selamat hari raya aidil fitri untuk semua yg sudi mengunjungi blog kakcu.. andai kata ada salah silap kakcu,ampun maaf zahir dan batin kakcu pohonkan..;)) gambar2 di atas di ambil pada pagi hari raya pertama..mcmtu lah setiap kali tibanya aidil fitri..kami sekeluarga akan menziarahi pusara ayahanda yg telah pergi mengadap Ilahi kira2 25tahun yang lalu.. biar pn masa berlalu..namun sedetik pn rasanya tk pernah lupa pada arwah ayahanda.. sskali terbit rasa rindu dihati...bergenang airmata.. teringat saat2 manis..bergurau,bermanja,bercerita, merajuk,ketawa bersama ayahanda...:'( kakcu memang takuttttt n geliiiii sangat2 dgn katak.. pernah arwah ayahanda,sengaja nk sakat kakcu, dia tangkap sekor katak,dia letak kt kaki kakcu.. Uwaaaaaaaa..apa lagi kakcu pn menangis dan menjerit sekuat hati,sambil berlari lintang pukang dalam rumah,siap hentak2 kaki..geliiiiiiii sangat2.. sambil menangis kakcu masuk dalam bilik air, beru