Resepi Ibu

Terima Kasih |  Siti Hajar MN Aritu janji nk share resepi tart strawberi. Jom blajau jom. Tpi sblm blajau meh kita cas thp kesabaran dulu 😂😂😂.  Takut ader yg meroyan lak nnti 😛😛😛.  Resepi ni saya cedok dr azlita masam manis. Terima kasih byk2 kak ita. Halal kan ilmu ye. Bahan2 yg diperlukan; 260gm butter 60gm gula icing 1 biji kuning telur 1 sudu kecil vanila 370gm tepung gandum 30gm tepung jagung Cara - caranya :  Dengan menggunakan spatula atau senduk kayu, gaulkan dengan rata butter dan gula icing. Masukkan kuning telur dan vanila. Gaul lagi hingga sebati. Satukan tepung gandum dan tepung jagung dan masukkan kedalam adunan butter dan gaul rata sehingga menjadi doh. Keluarkan sedikit sahaja bahagian dan ketepikan. Bahagian yg banyak diwarnakan dengan pewarna merah. Adunan yg sedikit tdi diwarnakan dgn pewarna hijau untuk dijadikan tompok atau daun buah strawberi. Pilih acuan yg bersesuaian dan terap untuk bahagian tompok. Untuk inti tart, disarankan bulat2kan inti bagi memudahk

Bahan-Bahan: Mentega, dicairkan untuk pecahkan minyak 1 x 250g bungkus biskut coklat (kosong), dipatah-patahkan 1/2 sudu teh serbuk kulit kayu manis 150g mentega, dicairkan 250g coklat hitam (dark chocolate), dicincang atau halus 155g (3/4 cawan) gula kastor (caster sugar) 3 biji telur 3 x 250g peket krim keju (cream cheese) 2 sudu besar serbuk koko (cocoa powder), diayak 1 sudu teh esen vanilla 2 x 300g pek krim masam (sour cream) Serbuk koko, tambahan, untuk digunakan ketika menghidang Krim, untuk hidangan Kaedah Penyediaan: Panaskan oven pada 160°C. Sapukan loyang dengan mentega dan alas dengan kertas minyak atau baking paper. Masukkan biskut coklat (dipecah-pecahkan), serbuk kulit kayu manis dan butter dalam satu mangkuk dan kisar kesemuanya hingga sebati. Kemudian, pindahkan ke dalam loyang. Pastikan sapuan rata di seluruh bahagian terutama di bahagian-bahagian tepi (sisi loyang). Setelah itu tutupkan dengan plastik (plastic wrap) masukkan dalam peti sejuk untuk menyejukkan bahan-

Bahan-bahan : 2 cwn gula 1 3/4 cwn tepung gandum 3/4 cwn serbuk koko 1 1/2 sudu teh soda bikarbonat 1 1/2 sudu teh baking powder 1 sudu teh garam 2 biji telur 1 cwn susu segar 1/2 cwn minyak 1 cwn air 2 sudu teh esen vanilla Cara 1.Campurkan semua bahan kering dan ayak. 2.Masukkan susu,telur,minyak dan esen vanilla,putar sebati. 3.Tuang air dan putar sebati. 4.Sediakan 2 loyang 9inch dan sapu sedikit mentega pada loyang. 5.Bakar 30-35 minit 170'c.( ikut oven msng2 ) Blueberry Filling 2 1/2 cwn buah blueberry 1 cwn filling blueberry 500ml whipping cream Buah cerry-hiasan coklat parut-hiasan Cara 1.Putar whipping cream hingga kental. 2.Ambil 1 keping kek sapu whipping cream,filling blueberry dan letak buah blueberry. 3.Kemudian ambil 1 keping kek lagi letak atas kek tadi dan sapu whipping pada seluruh kek,ratakan. 4.Letak buah cerry atas kek dan latak coklat parut di sekeliling kek.

Bahan - bahan : * 1 biji oren Sunkist - belah, buang putih kat tgh2 & potong kecik2 termasuk kulit. * 1 cawan minyak masak * 1 cawan gula * 3 biji telur * Sedikit pewarna kuning * Sedikit esen oren 2 cawan tepung gandum 1 sudu besar baking powder 1 sudu teh soda bikarbonat Cara2nya: Blender semua bahan2 yang bertanda * sampai halus. Ayak tepung gandum bersama baking powder & soda bikarbonat. Campurkan bahan2 yang sudah diblend tadi dengan tepung. Gaul dengan senduk sehingga tepung tadi x berketul2. Panaskan oven dengan suhu 1700C - api atas bawah. Bakar dalam loyang yg dah dilapik kertas minyak & digris selama 30 - 35 minit.

Bahan-bahan : 125 gram mentega 1/2 cawan gula kastor 2 biji telur gred A 1 biji lemon, parut kulitnya (hanya yang bahagian kuning) 1 camca teh esen vanilla 1 1/2 cawan tepung berserbuk penaik (self-raising flour), diayak 1/2 cawan susu segar 7 biji ceri merah, belah 2 setiap satu 7 biji ceri hijau, belah 2 setiap satu Badam cincang untuk hiasan Cara Membuat 1. Panaskan oven pada suhu 175C, lenser tin bulat berukuran 8 inci dengan mentega, alas dasarnya dengan kertas minyak. boleh guna acuan mini loaf pan berukuran 4 1/2 inci x 2 inci x 2 inci dan alas kan dengan paper casing yang sesuai. Ketepikan. 2. Putar mentega dengan gula halus hingga putih, masukkan telur satu persatu dan putar hingga kembang. Masukkan parutan kulit lemon dan esen vanilla. putar rata. 3. Perlahankan kelajuan, masukkan tepung berselang seli dengan susu segar hingga habis, putar sebati. 4. Masukkan belahan ceri merah dan hijau (tinggalkan sedikit untuk hiasan), dan gaul rata dengan spatula. Tuang dalam tin yang te

BAHAN-BAHAN: BAHAN A: 6 biji telur 30gm ovalette 120gm gula kastor BAHAN B ( diayak) : 120gm tepung kek 20gm tepung jagung BAHAN C: 50ml minyak jagung ½ sudu teh perisa vanila BAHAN KRIM MENTEGA: 250gm mentega 100gm gula aising ½ sudu teh perisa vanila CARA MEMASAK: 1. KRIM MENTEGA: Putar kesemua bahan sehingga gebu dan berkrim. Ketepikan: 2. KEK: Kesemua bahan A diputar sehingga kembang. 3. Masukkan bahan B, gaul hingga sebati dan putar lagi sehingga kembang. 4. Akhir sekali masukkan bahan C. Bahagikan adunan kepada empat bahagian. 5. Warnakan setiap bahagian dengan pewarna hijau, coklat, merah jambu dan satu bahagian tanpa pewarna. 6. Masukkan ke dalam loyang yang berlainan (4 biji dulang) dan bakar pada suhu 180°C sehingga masak. 7. Apabila masak,keluarkan dan sapukan dengan krim mentega. Susun kek yang bewarna di dalamnya secara berselang-seli. Gulung supaya padat. 8. Masukkan ke dalam peti sejuk sebelum dipotong.

Bahan-bahan ( LOYANG 8 inchi diameter ) * 4 biji Telur * 125g Gula Kastor * 1/2 sb Ovalet * 190g Tepung Superfine * 220g Butter * 2 sb Susu Pekat * 1 st Esen Vanilla Cara Penyediaannya : 1. Pukul telur, gula & ovalet sehingga kembang & pekat. Masukkan tepung yg di ayak sedikit2 sehingga sebati. 2. Di bekas berasingan, pukul mentega & susu pekat sehingga kembang. Masukkan esen vanilla. 3. Satukan kedua2 adunan sehingga sebati. 4. Lapik kertas & minyakkan tin kek. Kukus selama 1 jam dgn api sederhana. Api yg terlalu kuat akan menyebabkan permukaan kek merekah. Pastikan air betul2 menggelegak sebelum mengukus. Selamat mencuba

Bahan-Bahan Tart Nenas Gulung 250gm butter 2 sudu besar gula castor 2 sudu besar minyak sapi 1 bj kuning telur 1 sudu besar tepung kastard 1/2 cawan tepung jagung secubit garam 3 1/4 cawan tepung gandum ~ utk tart gulung(3 3/4 cawan tepung gandum ~ utk tart bunga)* kalau nak buat tart bunga kena tambahkan lagi tepung sedikit demi sedikit sehingga adunan boleh dicanai dan tidak terlalu lembik.. jgn terlalu banyak ya nanti keras lak jem nenas secukupnya ~ digentel dengan bulat2 (kecik sedikit dari guli) Hiasan: 1biji kuning telur 1 titik pewarna kuning 1 sudu air Bancuh ketiga-tiga bahan ini sehingga sebati. Cara-cara membuat Tart Nenas Gulung Ayak ke tiga-tiga tepung.Pukul butter dgn gula hingga putih/creamy. Masukkan minyak sapi, kuning telur dan garam. Pukul lagi hingga sebati. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan gaul sebati hingga menjadi doh. Perap sebentar supaya doh ini mesra. Ketika membuat tart gulung ini buat la macam biasa ya.. (dari start picit doh kat acu tart tu, letak

Waktu memasak : 30 minit Saiz hidangan untuk : 60 biji Cara memasak : Bakar BAHAN-BAHAN: BAHAN A: 300gm coklat masakan 2 sudu teh shortening BAHAN B: 100gm cornflakes 40gm badam cincang -dibakar selama 10 minit Sedikit badam cincang -untuk hiasan Sedikit coklat putih -untuk hiasan CARA MEMASAK: Cairkan bahan A dengan kaedah ‘double boiler’ kemudian masukkan kesemua bahan b. Gaulkan dan pastikan kesemuanya bersalut rata. Sudukan ke dalam cawan kertas dan taburkan badam cincang di atasnya. Biarkan coklat keras kemudian hiaskan dengan coklat putih di atasnya. Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.

Bahan-bahannya :-  1. 250 gm butter  2. 200 gm gula kastor  3. 1 kuning telur 4. 1 s/k esen vanilla 5. 2 cawan kelapa kering 6. 1/2 cawan nestum halus 7. 1 1/4 cawan tepung ubi 8. 1 1/4 cawan tepung gandum/rose (ayakkan)  9. Coklat yang dicairkan/Ceri untuk hiasan Cara2nya :- 1. Pukul butter dan gula hingga sebati. 2. Masukkan kuning telur, esen vanilla dan kacau rata. 3. Masukkan bahan2 kering berselang seli dan gaul rata. 4. Bentukkan mengikut kesukaan anda. 5. Bakar dalam suhu 170C selama 15 minit atau sampai masak. 6. Sejukkan dan hias dengan ceri atau lorekan coklat cair.

Terima Kasih | Faridah Mohd Noor Bahan-Bahan : 200 gram butter 50 gram gula icing 150 gram tepung gandum 50 gram tepung jagung 1 suduteh esen vanila Cara: Pukul mentega dengan gula, sehingga sebati dan kembang. Masukkan tepung, gaul rata. Masukkan kedalam piping bag . Piping ke atas dulang Hiaskan dengan coklat smarties. Bakar sehingga di bahagian bahagian bawah kekuningan .

Bahan-bahan: 150gm cornflakes (kellogs @ nestle) 50gm almond strip-bakar dahulu (saya tambah jadi 100gm) 20gm-50gm hazelnut paste @ nutella (sy guna haselnut paste) 200gm milk coklat 200gm dark coklat Hiasan : White coklat - secukupnya & papercup Cara: 1. Cairkan coklat dengan mengunakan kaedah double boiler 2. Masukkan haselnut paste, cornflakes dan badam hiris. Kacau sebati. 3. Supaya coklat tidak cepat keras sementara kita hendak memasukkan kedalam papercup, guna rice cooker yg dipanaskan airnya dan diletakkan bekas coklat diatas nya. 4. Masukkan kedalam papercup sehingga habis. 5. Hiaskan dengan coklat putih. Nota: Kalau nak lebihkan badam maka kenalah lebihkan sukatan coklat. Sukatan coklat diatas dengan tambahan 100gm badam dah ngam2 tapi kalau nak tambah badam lagi maka kenalah tambahkan sedikit coklat lagi. Lagi banyak badam....lagi sedapkan..

Terima Kasih | Atilia Aida Seriuss sedap rangup!      Sebab kat rumah jenis kena sentiasa ada bahan kunyah. So, saya buat ni simpan dalam bekas buat makan smbil tengok tv. 😋 Guna 3 bahan ja: 1-roti gardenia 2-coklat masakan (sbb ni ja ada kat rumah.) 3-nestum . Tak payah susah2 nak bancuh tepung. N sesuai utk sapa2 yg kurang minat tepung2 ni.. Roti gardenia saya potong bentuk jari2. Potong guna gunting ja. Masuk dlm bekas utk bakar dalam oven. Kalau xda oven boleh gorwng kering dalam belanga ja.. Siapkan bahan untuk salut jejari. Coklat masakan tu saya double boil.. N masukkn air sikit sebab xnak pekat sangat takut muak coklat banyak.. Roti yg dah dibakar (ada yang hangit sikit sebab buat smbail masak benda lain. Terlepas pandang 😅). N nestum dan bekas nk simpan jejari nestum.. celupkan jejari dalam coklat masakan Then celup pula dalam nestum.

Bahan-bahan : Bahan A – 500gm brownies mix 6 biji telur 100ml susu segar 100ml susu pekat manis . Bahan B – 500gm krim keju – suhu bilik 100gm gula kaster 3 biji telur 1 sudu kecil esen vanila . Loyang 9″ . Cara Membuat: . 1. Satukan bahan A dan putar dengan kelajuan tinggi hingga kembang dan ringan. Bahagikan adunan kepada 4 bahagian. . 2. Bahan B : Putar keju dan gula kaster hingga licin dan tidak berketul, masukkan telur satu persatu dan esen vanila. Pukul hingga rata. Bahagikan adunan kepada 3 bahagian. . 3. Alas dasar loyang dengan kertas minyak, sapu tepinya dengan majerin. Tuang 1 bahagian adunan brownies dan kukus selama 8 minit. . 4. Angkat dan tuangkan adunan krim keju, kukus selama 8 minit. . 5. Ulangi melapis adunan brownies dan keju hingga habis.

Bahan-bahan : 2 cwn tepung gandum* 1 sudu kecil baking powder* 1/2 sudu kecil baking soda* 1/2 sudu kecil garam* (saya letak secubit je)bhn bertanda* diayak bersama 1 cawan gula halus 1/2 cwn butter 2 biji telur 1 sudu kecil esen vanilla 1 1/2 cawan epal yg di dadu kecil (dlm 2 biji) Bahan Untuk Crumble :- 1/3 cawan gula perang( Dark Brown Sugar) 2 sudu besar tepung gandum 1/8 sudu teh serbuk kayu manis 1 sudu besar mentega Cara-Caranya Panaskan oven pada suhu 200C, sediakan muffin cup jenis keras atau alas muffin pan dengan paper cup secukupnya. Satukan bahan2 untuk "crumble", gaul rata dengan hujung jari sehingga menjadi teksture seakan2 serbuk roti yang kasar. Ketepikan. Dalam mangkuk, satukan tepung gandum, b. powder, b.soda dan garam yg telah di ayak. Ketepikan. Dalam bekas lain, pukul mentega dan gula hingga rata. Masukkan telur dan pukul lagi hingga sebati. Masukkan esen vanilla dan kacau sebati. Masukkan epal dan gaul rata guna senduk kayu/spatula. Masukkan tepung tad

Bahan-bahan 6 biji telur 2 biji kuning telur 250gm gula kastor 1/2 sudu teh esen vanila 1 sudu teh ovelette 175gm santan kotak(kak guna 200gm) 200gm tepung kek(cara nak buat tpg kek rujuk blog kak sebelumnya) Pewarna ungu,biru gelap, biru muda, kuning,orange dan merah Caranya 1.Panaskan pengukus 2.Putar telur bersama ovelette dan gula hingga kembang.(putar sekitar 5 minit) 3.Masukkan tepung kek dan vanila. Kacau biar sebati. 4.Masukkan santan. Biar sebati. 5.Bahagikan adunan kepada 6 bahagian dan warnakan. 6.Alaskan loyang dengan kek kek dan masukkan adunan bahagian yang berwarna ungu dan kukus selama 10 minit(tutup loyang dengan kertas aluminium. 7.Lakukan proses melapis hingga yang terakhir(yang terakhir kukus selama 20 minit) 8.Sejukkan.

Bahan-bahan : 2 Cawan Marjerin 3/4 Cawan Gula 2 Cawan Tepung Gandum 5 Biji Telur 1 Cawan Susu Pekat 1/2 Sudu Kecil Soda Bikarbonat 1 Paket Buah Campur Cara membuatnya : *panaskan oven 175C dan lenser kan tin kek dengan mentega. *putar gula(telah di kisar halus) dengan mentega hingga jadi putih, masukkan telur satu persatu dan putar hingga sebati. *perlahankan speed dan masukkan tepung (yang telah di ayak dengan soda bikarbonat) sedikit demi sedikit dan putar hingga sebati. Dan kemudian masukkan susu pekat dan putar hingga sebati. Akhir sekali masukkan buah campur dan gaul guna sudu(selerakkan mengikut kesesuaian) *bakar 50-60 minit mengikut oven masing2

Bahan-bahan ( saiz acuan 21x8cm ) (**)50g mentega tanpa garam (**)70g tepung (**)15g serbuk koko (**)1/8 sk serbuk kulit kayu manis (**)1/4 sk baking powder (**)40g gula perang (**)2 cubit garam Cara-cara (**)1. potong mentega 1 cm. pastu masukkan ke dalam peti sejuk. Panaskan oven ke 180C. Alas dulang/acuan dengan oven peper (**)2. Ayak semua bahan-bahan yang bertanda *. Keluarkan mentega tadi dari peti sejuk. Ramas-ramaskan dengan bahan ayak sehingga jadi berketul-ketul. (**)3. Ambik 2/3 dari adunan tadi. Masukkan ke dalam acuan dan tekan-tekan biar jadi sekata dan padat. (**)4. Ambik adunan yang selebihnya tabur-taburkan ke atasnya. (**)5. Bakar selama 25-30 minit. (**)6. Potong memanjang 1-1.5cm ketika masih panas-panas. Kemudian sejukkan.

Terima Kasih | Azlina Ina

Terima Kasih | Nafieza Kitchen

Bahan-bahan: 300gm tepung gandum 175gm butter 30gm gula castor 2 biji kuning telur 100gm cheese - diparut 1 sb susu serbuk Inti nenas secukupnya - beli yang dah siap Bahan sapuan: 2 biji kuning telur Keju parut secukupnya Cara: 1. Pukul butter dgn gula hingga rata. 2. Masukkan satu persatu kuning telur dan keju. Pukul hingga rata. 3. Campurkan susu serbuk, tepung sedikit demi sedikit dan adun hingga rata dan lembut. 4. Ambil sedikit adunan, leperkan dan masukkan inti nenas. Bentukkannya menjadi bebola. 5. Sapu atas kuih dengan telur kuning dan taburkan keju secukupnya. 6. Bakar pada suhu 170C selama 20 minit atau sehingga masak, bergantung pada saiz dan oven ye.

Terima Kasih |  ‎ Eka Zahra biskut ini saya buat guna acuan pecah 15 yg dah berumur hampir 40 thn peninggalan arwah ibu saya. Tengoklah warna acuan yg dah pudar dan tak berkilat...namun dah bnyk jasanya...beribubiskut dah dibuatnya...bahkan cream puffs pon dia boleh buat☺ Rasa sayu bila saya buat biskut guna acuan ini...teringatkan arwah ibu yg sabar mengajar saya buat biskut nie sbb saya sll fail buat bentuk yg cantik 😢