Kerabu Mangga

assalamualaikum wbt...
bila anak2 exam..kakcu tkde semangat nk
masak2..ct Maira baru je selesai PMR..esok
Haikal pula mula periksa STAM..lepas tu
adik Hamim pula periksa SPM..risaunya hati
seorang ibu hanya Allah je yang tahu..
sejak maira exam,kakcu memang tk masak
sangat..makan biasa2 je..masa kakcu banyak
tumpu pada dia..stiap masa berdoa untuk
kejayaan dia..moga Allah terima doa2 kakcu..
amiin...
hari ni pn kakcu masak simple je..maira nk makan
sayur kobis,adik nk makan lemak cili api ikan
pedasss2,kakcu nk makan kerabu mangga,abangcu
nk makan ayam goreng berempah...haaa apa lagi
pagi2 kakcu dh berperang tung tang tung tang kt
dapo..heheh
0k kali ni kakcu nk share resepi kerabu mangga
kakcu yg tersangatlah senangnya..kerabu kakcu
ni tk ada campur kacang tanah n udang kering ye..
atas nasihat doktor kakcu tk boleh makan benda2
tu semua...hmmm


bahan2nya:
4 biji mangga muda - buang kulit - di sagat/diracik halus2
1 batang carrot yang kecil - di sagat/diracik halus2
2 batang serai - ambil isi dalamnya - hiris kecil2
1 kuntum bunga kantan - dihiris kecil2
3 helai daun limau purut yg muda - dihiris halus
1 biji lada merah - dihiris kecil2
10biji cili padi - dihiris kecil2
2 biji bawang merah - dihiris nipis
4 biji limau kasturi - ambil air nya
gula dan garam secukup rasa.

cara2nya:
campurkan kesemua bahan,gaul hingga rata dan sebati...kalau nk campur kacang tanah/udang kering pn boleh...haa senang je kan...;))